Чайная церемония, обучение
В нашем деле существует очень много противоречивой информации, совершенно не подтвержденной, без критической оценки, передающейся из уст в уста. Именно поэтому мы разработали определённую методику упорядоченного и системного обучения.
Вас ждёт:
- глубокое знакомство с культурой и освоение навыков приготовления чая
- развитие вкусо-ароматического восприятия и эстетики движений
Занятия направлены на правильное приготовление чая — изучения эффективности этого действа и качества самоощущений в процессе и после вкушения чая.
Лекции о истории чайной культуры, основаны на исторических документах, и мнениях учёных, работающих над данной проблематикой.
Темы занятий:
- История развития чайной культуры Китая
- Аутентичный чай: качество, выбор и оценка
- Воздействие на организм и химия чая
- Этикет и ритуал чайной церемонии
- Мастер-классы по техникам приготовления: пролив/варка/настаивание
Руководитель школы чайного мастерства,
мастер традиций и культуры чая Александр Добролюбов
Запись по тел. 278-97-30
